タグ別アーカイブ: トルコ☆住み

乾燥させた茄子の皮で作るドルマ

写真だけ撮ってブログに書くのを忘れていたのだけど、かれこれ2~3週間ほど前になるだろうか。同居人が「ドルマ」というお料理を作りました。

トルコでは、市場や乾物を売るお店などに行くと、茄子や唐辛子の皮に紐を通して干したものがブラ下がってるのを見かけることがあります。夏の旬の時期に採れた野菜をそうやって保存食にしてるんですね。 続きを読む

健康にも良さそうなレンズ豆のスープ

レンズ豆のスープ最近、週2~3のペースで作っているのが、レンズ豆のスープ。
トルコ語で「Mercimek Çortbası(メルジメッキ・チョルバス)」という名前のスープなんですが、家庭でも作る人が多いし、レストランや食堂にもメニューにある、トルコではド定番のスープです。

豆といったら一晩浸水させて、とか面倒なイメージがあるけれど、レンズ豆は浸水の必要なし。手軽に扱えるお豆さんです。 続きを読む

[牛プロジェクト]順調に成長している3頭の仔牛

トルコで始めた牛プロジェクト。
仔牛を3頭買いましたという記事をUPしてから、約1ヶ月が経ちました。

その間2度ほど様子を見に行ったけれど、見るたびに大きくなっています。牛の成長は早い。
あまりのスピードで大きくなるので、元々いた小屋が手狭になり、少し離れた別小屋へ移っていました。 続きを読む

20年ぶりのスキー場で眺める雪景色

先日、スキー場へ行くけど行かないかと誘われたので、久しぶりに雪景色もいいかも~と思い、連れて行ってもらいました。

今住んでいるところはここ数日とても暖かく、日中の気温が連日20度を超えているので、スキー場なんてよほど遠くの山のほうまで行くんだろうと思ったら、意外にも車で3時間もかからずに一面の銀世界に到着。日本でいうと、都心から長野のスキー場へ行くぐらいの感じかな。 続きを読む

海外生活3ヶ月が経過しての雑感

イスタンブールトルコで新生活をはじめて約2週間が経過した頃、新生活開始から2週間が経過しての雑感 を書いたけれど、今日はちょうど3ヶ月が経過しようとしている今の心模様をブログに残しておこうかなと思います。
ついでに今回は、トルコという国についても少し触れてみようかなと。トルコ人ってどんな感じなの?物価とかどんなもんなの?外国人にとって住みやすいの?など、住みはじめて分かったことも書いてみますね。 続きを読む

体にいろいろと良さそうなケフィアのこと

ケフィア最近ちょっと便秘気味で、腸の調子を整えるにはどうしたものか…と考えていたところ、スーパーのヨーグルトの陳列コーナーにたくさん並んでいる「Kefir」のドリンクが気になり、初めて1本買ってみました。

言葉は聞いたことあったけど、実はよく知らないケフィア。ネットで情報収集したところ、腸内フローラを整えたり免疫を強化したり、様々な美容・健康効果が期待できるらしい。 続きを読む

外国のお米でおにぎりを作ってみた

日本人の主食、お米のお話。

私は日本にいる頃はお米、特に白いご飯が人一倍好きで、毎日食べていました。
しかし、ここトルコでの主食はパン。パンの消費量が世界一らしく、そりゃぁもう国民はパンを食べまくっています。
ってことは、お米は手に入りにくいのかな?と思いきや、実はこちらでも結構おいしいお米が手に入ります。 続きを読む

ハイドロキノンとトラネキサム酸が安かった

トルコ薬局先日、トルコの薬局へ行く機会がありました。
トルコで薬を買う場合、通常は薬局「ECZANE(エジザーネ)」へ行きます。
医師の処方箋がないと買えない薬も一部あるものの、処方箋がなくても買える薬も結構あるそう。
トルコの薬局は薬剤師がオーナーになっていて、薬剤師の判断で販売できるのだそうです。 続きを読む