タグ別アーカイブ: トルコ☆住み

トルコの色んなスイーツを食べてみました

食欲の秋なのでスイーツのお話を。
トルコにもスイーツがいっぱいあります。伝統的な物はもちろん、進化系や外来物まで。街を歩いてるとショーケースに並んだ綺麗なスイーツが目を引きます。
トルコのスイーツ=激甘という固定観念があったけど、こちらにいる一年弱の間に色々食べてみたところ、甘さ控えめで美味しいなーと思うスイーツもあったりして。ということで、今日は今まで食べたスイーツを色々と紹介してみたいと思います。 続きを読む

[牛プロジェクト]残り2頭も売却して終了

3頭の仔牛を買って育ててもらうトルコでの牛プロジェクト。
1ヶ月ほど前の話になるんですが、ついに残りの2頭も売却しました。
まだこれから一回りも二回りも大きくなる成長過程だったけど、餌代の高騰+飼育係の体調不良もあって、適当な買い手がついたら売ってもらうよう頼んでおきました。その後、良い買い手が見つかったと連絡があったので、2頭まとめて売却しました。 続きを読む

ばらまき用のお土産にも?手抜きランチ定番カップスープ

朝晩は気温が20度以下まで下がって、スープが美味しい季節になりました。
家でのひとりランチには定番のがいくつかあるんだけど、その中のひとつがパン+インスタントのカップスープ。
パンは買ってくるだけ、スープはお湯をさしてかき混ぜるだけなので、手抜き度トップのランチです。
実は日本にいる時もインスタントのカップスープはお手軽なので常備してました。どこで住んでてもやることは同じ。 続きを読む

新学期と対コロナ新しいルールのはじまり

学生さんとほぼ縁がないのでトルコの学校のことはよく分からないのだけれど、どうやら夏休みが終了し、今日から新学期がスタートする模様。
今朝、起きてシャワーを浴びてリビングに来たらやけに外が騒がしく、窓を開けてみると目の前の学校に大勢の大人&子供の姿が。校門前で写真撮影をしている親子もいたり。
そのうち国歌が流れたり、スピーチが始まったりして、もしやこれは入学式というやつでしょうか。 続きを読む

「スベリヒユ」という栄養満点の美味しい野草

トルコでは「Semizotu(セミズオトゥ)」という名の野草がよく食べられています。
市場では時々見かけていて、でも調理の方法が分からず今までスルーしていたのだけど、先日ハウスオーナーからセミズオトゥをたくさんいただいたので、ついにこの野草と向き合ってみることにしました。
日本語では「スベリヒユ」という名前で、実はどこにでも生えている雑草らしい。 続きを読む

アシュレの日に食べるトルコのスイーツ

「Aşure(アシュレ)」というトルコのお菓子があります。
これは特別な日に食べる物らしい。
日本語だとこのアシュレは「ノアの方舟プリン」と訳されてることも多く、というのも、ノアの方舟がトルコのアララト山に到着した時に作った物だといわれているから。その日がイスラム暦の1月10日で、2021年は8月18日がこのイスラム暦の1月10日にあたるそう。この日は毎年変わります。 続きを読む

夏の終わりの贅沢フルーツ無花果&葡萄

夏の前半はさくらんぼとメロンを大量に消費していた私。最近はスイカを致死量ぐらい食べてます。
そしてこれからが旬と思われるのが無花果、葡萄、桃あたり。8月に入ってからパザール(市場)にたくさん並ぶようになりました。
毎週パザールへ行ってると、陳列台で幅を利かせてるフルーツが徐々に変わってくるから面白い。こんな風に季節の移り変わりを感じるのもイイものです。 続きを読む

地中海・エーゲ海沿岸で発生している山火事

先月末からトルコ各地で発生している山火事。
日本では五輪真っ最中でもしかしたらニュースにも取り上げられてないかもしれないけど、こちらでは結構とんでもないことになっています。
最初トルコ南部で発生した山火事、その後は地中海・エーゲ海エリアの100ヵ所を越える場所でも相次ぎ発生して、私の住んでいる県でもありました。熱波と風の影響で消火にもかなり時間がかかっている様子。 続きを読む